Trong bối cảnh người tiêu dùng toàn cầu ngày càng ưu tiên lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc thực vật, ngũ cốc thuần thực vật trở thành một trong những phân khúc tăng trưởng nhanh nhất của ngành thực phẩm chức năng. Theo báo cáo Health & Wellness Trends 2024 của NielsenIQ, có đến 61% người tiêu dùng thế giới sẵn sàng chi trả cao hơn cho các sản phẩm thực vật, đặc biệt trong nhóm ngũ cốc, sữa hạt và protein thay thế.
Thanh gạo lứt rong biển, một trong những sản phẩm nổi bật từ LOVI FOOD
Tại Việt Nam, thương hiệu LOVI FOOD đang ghi dấu ấn mạnh mẽ với chiến lược phát triển hệ sinh thái ngũ cốc dinh dưỡng hoàn toàn từ thực vật, không sử dụng sữa động vật, đường tinh luyện hay chất bảo quản. Anh Phạm Văn Long – nhà sáng lập thương hiệu – khẳng định: “Chúng tôi không coi đây là một trào lưu, mà là trách nhiệm lâu dài đối với sức khỏe cộng đồng.”
LOVI FOOD hiện sở hữu nhà máy sản xuất đặt tại Nghệ An, với dây chuyền rang sấy công nghệ Nhật Bản và quy trình kiểm định chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Trong năm 2024, thương hiệu đã phục vụ hơn nửa triệu suất ngũ cốc tới người tiêu dùng trên toàn quốc, với tỷ lệ khách hàng quay lại đạt hơn 60% – một chỉ số nổi bật trong ngành FMCG đầy cạnh tranh.
Hình ảnh nhà máy LOVI FOOD hiện đại giữa vùng quê Yên Thành, Nghệ An
Bên cạnh các dòng sản phẩm hiện có như ngũ cốc lợi sữa, ngũ cốc cho người lớn tuổi hay trà ngũ cốc, LOVI FOOD đang định hướng mở rộng thêm phân khúc dành riêng cho người ăn chay trường, người có bệnh lý nền và trẻ nhỏ trong năm 2025. Đồng thời, thương hiệu cũng đang tiến hành nghiên cứu thị trường để xúc tiến xuất khẩu sang các thị trường ngoài nước – nơi người tiêu dùng có xu hướng ưu tiên sản phẩm thuần thực vật.
Với định vị rõ ràng, quy trình sản xuất chuẩn hóa và triết lý phát triển bền vững, LOVI FOOD không đơn thuần là một thương hiệu thực phẩm. Đây là một minh chứng cho sự chuyển mình của thị trường tiêu dùng Việt Nam – nơi những sản phẩm ngũ cốc thuần thực vật đang dần trở thành lựa chọn ưu tiên cho một thế hệ sống có ý thức, sống khỏe và sống xanh.
